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Coconut Protein Bars

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By Muriel Berns
Food Creator & Good Vibes Girl
Instagram: muriels.moments

ZUTATEN:

(für 6 Riegel)

  • 50 g Kokosflocken
  • 50 g Formula 80 Coconut
  • 3 EL Erythrit
  • 120 ml Mandelmilch
  • 60 g Zartbitterschokolade

ZUBEREITUNG:

Kokosflocken, Proteinpulver, Erythrit, und Mandlmilch in einer Schüssel miteinander verrühre. Aus der Kokos Masse „Riegel“ formen und mindestens eine halbe Stunde kühlstellen, damit sie fest werden. Die Schokolade über dem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Riegel aus dem Kühlschrank nehmen und in die Schokolade tauchen. Riegel mit Kokosraspeln bestreuen und erneut kaltstellen. Am besten kühl genießen.

Durchschnittliche Nährwerte pro Riegel
Brennwert134 kcal
Kohlenhydrate7,4 g
Fett8,2 g
Eiweiß7,8 g