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Protein Vanillekipferl by Fit Selina

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Zutaten für die Protein-Vanillekipferl:

  • 20g Haselnusskerne gemahlen

  • 20g Zucker light (oder anderes Süßungsmittel)

  • 3 Eigelb.

  • Vanillearoma nach Belieben.

Zubereitung:

Zunächst einmal den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.

Erst die trockenen Zutaten vermischen. Dann das Eigelb und Vanillearoma hinzugeben. Den Teig gut durchkneten. Bevor man die Plätzchen formt, die Hände befeuchten. 

Für ca. 5 Minuten in den Ofen geben.

Am Ende mit Puderzucker oder Puderxucker bestreuen.

Fertig!

Rezept by Fit Selina

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