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Protein Kokosmakronen by Fit Selina

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Zutaten für das leckere Protein-Rezept:

  • 30g Proteinpulver (Formula 80 Coconut)

  • 70g Kokosraspeln

  • 60g Zucker light

  • 4 Eiklar (Größe L)

  • Backoblaten (klein)

Angegegebene Menge reicht für 13 Makronen

Zubereitung:

Füllt in einen Topf etwas Wasser und stellt diesen auf die Herdplatte. Stellt eine Schüssel über den Topf. Die Schüssel sollte das Wasserbad nicht berühren. Des Weiteren sollte sie nicht aus Glas sein. Gebt nun alle Zutaten in die Schüssel und verrührt sie, bis eine homogene Masse entsteht. 

Die Masse sollte eine Temperatur von ca. 50-60 Grad erreichen. Fühlt einfach mal mit dem Finger. Rühren nicht vergessen!!

Anschließend Verteilt Ihr die Masse auf einem Bachpapier und lasst sie auskühlen. Oder halt in der Schüssel. (Wenn Ihr sie verteilt geht es schneller!)

Bevor die Protein-Plätzchen im letzten Schritt in den Ofen kommen, füllt Ihr die abgekühlte Masse in einen Spritzbeutel. Solltet ihr keinen haben, verwendet einfach 2 Löffel. Legt die Backoblaten aus und gebt die Masse auf diese.

Nun das Blech für 13-15 Min. bei 175 Grad, Ober- Unterhitze in den Ofen.

Rezept by Fit Selina

Lust auf weitere Protein Rezepte? Hier findest du noch weitere Protein Rezepte zum Ausprobieren.

Du bist kein Fan von Kokos? Dann suche Dir hier deinen lieblings Geschmack für deine persönlichen Makronen

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5 Kundenbewertungen

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